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浓缩设备:
  从碟式分离机排出的鱼蛋白水,由液下泵打入蛋白水桶,并用蒸汽加热至85°C左右,然后送入Ⅱ效加热器内,用Ⅱ效循环泵进行系统循环。鱼液通过分配器,在重力作用下从列管内壁以膜状向下流动,并被管外来自I效的二次蒸汽所加热,在真空减压下沸腾蒸发,产生的汽液从鱼液中分离出来,并把它引入高位冷凝器内,鱼液则继续在Ⅱ效循环浓缩,达到一定浓度后由泵通进入I效。I效的循环泵使它在I效加热器内循环,从I效分离出来的二次蒸汽通过汽口引入Ⅱ效加热器,作为Ⅱ效的工作蒸汽。鱼液在I效内循环,当浓度达到28%左右时,用浓缩液泵送往浓缩液筒,与榨饼混合,然后进入干燥机进行脱水烘干,使之成为产品。
蒸汽真空浓缩设备

    从双效废汽降膜式浓缩装置出来的浓缩液,其浓度已达到28%左右,通过浓缩液泵注入蒸汽真空浓缩装置的蒸发器中。由于浓缩装置是采用密封的加热容器,在高位冷凝器和抽真空水泵共同抽吸作用下,罐内真空度可达-0.092MPA,所以注入的物料,在蒸发器下端的蒸汽夹层加热下,在60℃的温度中就产生沸腾,把二次蒸汽从浓缩液中分离出来,并把它引入高位冷凝器中,与从冷凝器上部快速向下流动的大流量的冷却水充分接触混合,一起流入冷却循环水池。随着浓缩液的连续补充,浓缩蒸发过程的不断进行,最后通过抽样检测,当物料的浓度超过50%时,就可停机将鱼溶浆产品罐装至成品容器内。

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